La Pignanella Ristorante

Il ristorante pizzeria La Pignanella è tappa obbligata per i turisti che, attratti dalle bellezze naturalistiche e paesaggistiche dell'altopiano silano, vogliono scoprire le antiche tradizioni gastronomiche della zona, gustando pietanze dai sapori decisi e genuini. Ottima la cucina, che propone una grande varietà di ricette, tutte gustosissime, spaziando dalla gastronomia tipica silana a quella calabrese, fino a quella nazionale, in un trionfo di gusto e di sapore: si consigliano gli “stuzzicanti” antipasti misti, a base di salumi e formaggi tipici locali, le insalate di funghi, autentiche prelibatezze anche per i palati più esigenti, le tagliatelle ai porcini, le pappardelle “alla Pignanella”, i fusilli alla “pecorara”, in cui vengono utilizzati ben 4 qualità di formaggi locali, e ancora le grigliate miste e l’appetitosa salsiccia arrostita; il tutto innaffiato da vini eccellenti, locali e nazionali, così da soddisfare anche i veri intenditori. Squisite, infine, le pizze, cotte naturalmente nel forno a legna.

Contrada Molarotta - 87052 - Camigliatello Silano - Spezzano Sila (CS)