Hostaria al Gambero

Ristorante Sin dai tempi più antichi è unico il legame che unisce i baresi al loro mare: la lunga e sapiente tradizione marinara è la storia di questa unione e la città vecchia, con il patrono San Nicola, suggella nel suo dedalo di vie questo antico sodalizio tra l’uomo e il mare. A ridosso delle antiche mura di fronte al porto, si trova la cantina di "Ciccridd", oggi nota come "Hostaria al Gambero". Negli anni Sessanta Domenico De Girolamo detto “Minguccio”, attuale proprietario e chef già rinomato, ebbe l’idea di aprire il locale in una posizione strategica, proprio di fronte al porto. Il locale allora aveva solo una trentina di coperti e l’ingresso era in cucina, dove i clienti potevano ammirare l’abilità culinaria di Minguccio. Il ristorante negli anni è cambiato e si è perfezionato, ma la passione e l’attenzione alla qualità che lo contraddistinguevano allora sono rimaste immutate.

Siamo in zona Porto di Bari, lungo il corso Antonio de Tullio che si affaccia direttamente sul Porto, zona Molo San Vito